jueves, 12 de diciembre de 2013

Proponen cinco platos vietnamitas para récords continentales

VNA

La Organización de Récords de Vietnam (Vietkings) anunció su proposición para el reconocimiento de récords asiáticos de cinco platos tradicionales domésticos por su rico sabor.

Entre las candidaturas está el Cha Ca La Vong, un plato de pescado asado y frito original del restaurante de La Vong.



El plato, considerado como una especialidad gastronómica de la milenaria ciudad de Hanoi, se consume con el condimento típico de salsa de camarones, zumo de limón y un poco de azúcar.

Mientras tanto, el Cha Muc (pulpo asado y frito), oriundo de la provincia norteña de Quang Ninh, atrae a turistas con el sabor correoso y crujiente.

Proveniente de la provincia septentrional de Hai Duong, el Bun Ca Ro Dong (fideos de arroz con tilapia) se convirtió en un plato típico del delta del río Rojo.

Las provincias sureñas de Tay Ninh y Soc Trang contribuyen con sus respectivas comidas a la lista: Banh Canh Trang Bang (fideos de arroz con carne de pollo, especialmente el sabor de la salsa acompañante) y Banh Cong (pastel combinado con arroz, soya, pulpo, frijol verde y camarones).

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